我们都知道肠道健康对我们神经退行性病变的改善很有帮助，
这期科普讲一个我们“记忆守护神”——丁酸盐。
根据NHANES美国 2025年的研究发现，60岁以上的人只要丁酸盐摄入够，认知功能都更棒。
它就像个多面手：一边加固肠道屏障，不让坏东西乱跑；一边还能穿过血脑屏障去滋养大脑，促进神经元新生，甚至能对抗阿尔茨海默病的关键病变。
它能帮着护大脑、防衰老，老人孩子都需要。但这东西不是直接吃进去的，得靠肠道菌群自己“造”，而关键就藏在一类营养素里。
而丁酸盐的产生是依靠肠道细菌发酵膳食纤维产生的。
之前的科普给大家推荐了4种平价的蔬菜能很好补充膳食纤维，大家可以看看，这里就不赘述了。
所以每天餐桌上多加点富含膳食纤维的天然食物，就能让肠道自己“酿造”丁酸盐。这才是最实在的健康智慧呀。
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